小松菜と油揚げの煮浸し

小松菜と油揚げの煮浸し

Description

和食にぴったりの副菜です!
作り置きにもお弁当にもバッチリです^_^v

材料

小松菜
1袋
油揚げ
2枚
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1と1/2
白ごま
少々

作り方

1

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小松菜と油揚げ(2枚)を準備します

2

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小松菜は4〜5センチくらいに切る
油揚げは食べやすい大きさに切る
(残った油揚げはジップロックに入れて冷凍しちゃいます)

3

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熱したフライパンにごま油をひく

4

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小松菜の茎を炒める
(葉っぱは最後に炒めるので置いておいてください!)

5

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小松菜がしんなりしてきたら油揚げを炒める

6

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調味料を入れて沸騰させる

7

小松菜の葉っぱ部分を入れてまた煮る

8

葉っぱにも火が入りしんなりしてから2、3分煮る

9

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お皿に盛って、ゴマをかければできあがり(^^)

コツ・ポイント

煮過ぎない!しょっぱくなります!

このレシピの生い立ち

家に常備してあるもので、お弁当の彩りにもなるように考えました!
レシピID : 5867064 公開日 : 19/10/13 更新日 : 19/10/13

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