砂肝のガーリック炒め

砂肝のガーリック炒め

Description

砂肝が好きで、よく作るレシピです。
覚え書きも兼ねて!

材料 (2人前)

砂肝
250g
塩コショウ
少々
小さじ1

作り方

1

砂肝を食べやすい大きさに切る。
(いつも6等分しています)

2

写真

にんにくと酒をもみ込み10分程度置く。

3

中火で炒める。
(大体10分程度、大きさによる)

コツ・ポイント

大きく切りすぎると火が通るのに時間がかかります。
魚焼きグリルで焼くのもおすすめです。
私は焼きすぎるぐらいが好みなので、いつもカチカチにしています(笑)

このレシピの生い立ち

今でも母がよく作ってくれる味を再現してみました。
レシピID : 5867356 公開日 : 19/10/13 更新日 : 19/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/08/01

写真

とても簡単で美味しく出来ました☆

☆mami

20/03/06

写真

ガリPですが^^;美味しくいただきました♡ごちそうさま!

ちょこ☆ちょこ

20/02/23

写真

完成した写真を撮り忘れてパスタに乗せた写真でごめんなさい。美味しくできました(^ ^)カンタンに作れて美味しいのでリピします♪

ちょこぱいん

19/12/21

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました(⌒▽⌒)

しゅがー1121