おでんリメイク☆冬瓜•白菜•椎茸の煮物

冬瓜は一口大に切ってから皮を落とします。椎茸はそぎ切り、白菜は4ｃｍくらいに切ります。

残っているおでんだしを水で量を、塩で味の調節をします。味が決まったら冬瓜から入れます。

冬瓜を約5分煮てから、残りの具材を入れます。柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛ったらネギをのせます。