切り餅de揚げたて三色おかき♪

切り餅de揚げたて三色おかき♪

Description

『日光おかき工房』のホッカホカ揚げ餅風♪
わさび塩・カレー塩・抹茶塩で三色おかき はいかが♪

材料

切り餅(50g)
3パック
適宜
■フレーバー
抹茶
小さじ1/2
小さじ1/2
適宜
わさび塩
少々

作り方

1

写真

切り餅1パックを24個にカットする。
時間がある時は、天日干しにする。

2

写真

鍋にサラダ油を入れ、180℃に加熱し、重ならないように切り餅を並べて揚げる。

3

写真

きつね色に揚がったら、粗熱を取り、それぞれのフレーバーで、味付けをする。

4

写真

うつわに盛り付けて出来上がり〜♪
抹茶おかき

5

写真

三色おかき

コツ・ポイント

切り餅は、なるべく小さめにカットして、天日干しにすると、揚げやすいですよ。
天日干しにしない場合は、高温の油で揚げてね。

このレシピの生い立ち

抹茶の苦みが、オトナなおかきを作ってみたくて。
わさび塩やカレー粉があったので、色々なフレーバーのおかきを作ってみましたぁ♪
レシピID : 5867880 公開日 : 19/10/16 更新日 : 19/10/16

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