蓮根クリームチーズマヨサラダ

蓮根クリームチーズマヨサラダ

Description

蓮根のシャキッと感とクリームチーズがおいしい簡単サラダ
箸休め・お弁当にも

材料 (3~4人分)

蓮根
5~8cmくらい
★きゅうりやパプリカ・人参・コーンなど
彩りに適量
クリームチーズ固形
3個
マヨネーズ
大さじ2~3
お好みのお塩
少々

作り方

1

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蓮根は良く洗い皮をお好みで皮を剥いて薄くスライスして、さらに1/2~1/4サイズに切り、水にさらし1分茹でます

2

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ザルでしっかり水を切り粗熱をとります

3

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きゅうりの輪切りスライスは塩をして水を絞り、クリームチーズは1/9程度に切り、マヨネーズを入れ和えたら出来上がり♪

4

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味を見て塩を足して下さいね

コツ・ポイント

◇レンコンの皮を剥くと、見た目がきれいです

このレシピの生い立ち

大好きなレンコンのサラダです
レシピID : 5867996 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/18

First tsukurepo mark
写真

蓮根だけで作りました!マヨネーズ控えめで♪美味しく出来ました☆

くまのナナ