炒めるだけ◎茄子と豚肉の味噌炒め

炒めるだけ◎茄子と豚肉の味噌炒め

Description

甘いナスと味噌のコラボで、白米が進みます!
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材料

ナス
2本
豚肉(豚こま肉など、何でも◎)
100g
大さじ1
●味噌
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1.5
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●水
大さじ1〜2
白炒りごま
好きなだけ

作り方

1

ナスを一口大に切り、水にさらす

2

フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。軽く火が通ったら、ナスを加えて炒める。

3

●を加えて炒め、軽く煮詰めて完成!
盛り付けたら、白の炒りごまをかけると見映えが良くなります。

コツ・ポイント

焦がさないように、さっと炒めてください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番のレシピの覚書。
レシピID : 5869013 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/21

First tsukurepo mark
写真

甘いタレが美味しかったです。炒めてタレをかけるだけで簡単♪

まるす♪