本格豆腐ハンバーグ

本格豆腐ハンバーグ

Description

低糖質中心の食事の方向けです!本格的なハンバーグ風に作りましたので、老若男女問わず誰でも食べられると思います。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
鶏ひき肉
40g
玉ねぎ
半分
Aたまご
2個
Aとんかつソース
大さじ1
A濃口醤油
大さじ1
Aコーヒーミルク
1個
Bガーリックパウダー
1g
Bブラックペッパーあらびき
1g
B味の素
2g
Bナツメグ
2〜3g
B塩
8〜10g

作り方

1

木綿豆腐を潰しキッチンペーパーに包んでレンジアップし、バットにペーパーを敷いて、豆腐の水気がなくなるまで放置します。

2

玉ねぎをみじん切りにしオリーブオイルできつね色になるまで炒めます。
炒まったら冷める環境に置いて放置します。

3

空のボウルにAを入れ混ぜます。
別のボウルにBを測り置いときます。

4

水気が取れた豆腐をボウルに入れ、鶏ひき肉、冷めた玉ねぎ、おからパウダーを入れこねます。

5

こねたボールにAを入れこねます。
こねたらさらにBを入れこねます。

6

後はハンバーグの形にして両面焼いて完成です。

コツ・ポイント

ボウルに全部入れた混ぜた際にパサつきなどある時は、たまごを1つ追加してみて下さい。

このレシピの生い立ち

RIZAP通ってまして、本格的なハンバーグを食べたくて作りました!
レシピID : 5869041 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

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