揚げないバッファローウイング

揚げないバッファローウイング

Description

アメリカの辛くておいしいジャンクフードをおからパウダーを使って揚げずに多少ヘルシーに仕上げました。

材料 (2人分)

鶏手羽元
6~8本
サラダ油
適量
ソース
ケチャップ
大さじ3
小さじ1
タバスコ
好みの量
バター
20g
にんにくのすりおろし
少々
少々
ブラックペパー
少々

作り方

1

手羽元はおからパウダーを全体にまぶしホイルを敷いた天パンの上に並べる。全体に油を少量かけてまとわせる。

2

200℃に予熱したオーブンかトースターで15~20分、火が通って周りがカリッとするまで加熱する。

3

耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジに30~40秒かけ溶かす。その他のソースの材料と混ぜ合わせる。

4

手羽元をソースに加えて全体に絡めて盛り付ける。

コツ・ポイント

辛さはタバスコとカイエンペパーで調整してください。
家にあったのがタバスコだったので使いましたがそのほかのチリソースあるもので構いません。

このレシピの生い立ち

先日スーパーで見かけておいしそうだなと思ったのですが添加物たっぷりなのと出来合いのものは買わないので原材料を何となく見て自分流に作ってみました。
レシピID : 5869073 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

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