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白身魚(今回はタイの切り身)に塩胡椒をする。
しばらく置いて、キッチンペーパーで水気を取り、小麦粉を振るい、フライパンで両面を焼く。
中まで火が通ったらお皿に盛る。
フライパンを拭き、バターを熱して、みじん切りにした、玉ねぎを炒める。
市販のトマトソースorケチャップを投入し、弱火で焦げないように炒める。塩胡椒で味を整え、魚に掛けて完成!!