10分で出来る!豆腐のひき肉きのこ餡掛け

10分で出来る!豆腐のひき肉きのこ餡掛け

Description

あと1品欲しい!けど時間がない!って時に是非♡
簡単だけど、とっても美味しいです!!

材料 (4人分(小鉢で))

絹ごし豆腐
1丁
しめじ
1/4株
えのき(太めの束だったら1/3)
1/2束
豚ひき肉
80g
200cc
水溶き片栗粉
大さじ1:1
ブラックペッパー
適量

作り方

1

写真

しめじ、えのきは石づきをとって、しめじは1/2、えのきは1/3に切る。

2

写真

鍋(またはフライパン)にひき肉を入れて色が変わるまで炒める。(ひき肉の脂身が少ない場合サラダ油を小さじ1入れて炒める。)

3

写真

しめじ、えのきを入れてしんなりするまで炒める。

4

写真

めんつゆ、水を入れて煮立ったら、豆腐を入れる。(豆腐はスプーンで入れてます)

5

写真

水溶き片栗粉をゆっくり回して入れて、とろみをつける。

6

写真

お好みでブラックペッパーをかけて、一混ぜしたら完成♪
(私は4振りくらいかけます!)

コツ・ポイント

ブラックペッパーはお好みですが、入れるとアクセントになって美味しいです!あっさり食べたい方はなしで作ってみて下さい^ ^

このレシピの生い立ち

母が昔から作ってくれたメニューをめんつゆを使って簡単に作りました^ ^
レシピID : 5869628 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/03

First tsukurepo mark
写真

スッキリ食べれて美味しく頂きました!後一品に良いですね。

mswunr