かぼちゃときのこのカレー風味ソテー

かぼちゃときのこのカレー風味ソテー

Description

カレー風味が食欲そそる☆
ご飯がススムおかずです◎
お弁当や、おつまみにも好評です♪

材料 (4)

かぼちゃ
1/8個
まいたけ、しめじ、マッシュルーム
各1パック
☆カレー粉、ガーリックパウダー
各小1/2
☆醤油
小1
☆塩胡椒
少々

作り方

1

かぼちゃはタネとワタをとって薄切り後、食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れる。
ラップをかけて4分加熱(600W)。

2

きのこは石づきをとる。
舞茸としめじはほぐし、マッシュルームは薄切りにする。

3

オリーブオイルを熱したフライパンで2を焼く。(強めの中火

4

3に油が馴染んで少し柔らかくなったら1を入れて軽く混ぜ合わせ、☆で味を調える。

コツ・ポイント

*きのこはあまり動かさずに焼くと、余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
*調味料を入れると焦げやすいので、手早く、軽く混ぜ合わせて完成です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった野菜を組み合わせ、カレー風味に仕上げました♪
レシピID : 5869665 公開日 : 19/10/15 更新日 : 19/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/17

First tsukurepo mark
写真

きのこが一種だったのでベーコンと大豆を加えて!カレーが程よく美味しかった‼︎

みや☆じゅん