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ししとうはヘタを手でむしり取り、縦に軽く包丁を入れる。茄子はヘタを切り落とし、縦に半分、斜めに切り込み
水にさらしてる間に、味噌、砂糖、おろし生姜、酒を合わせておきます
フライパンにサラダ油を敷き、赤唐辛子を入れ、茄子を皮目から中火で炒めます
ししとうを入れて1分したらタレを投入！こってりしてきたら完成
機種変更をしてつくれぽが見れませんでした。すみませんでした。ありがとうございました
下町洋食屋
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