超減塩・低カリウム なすのチリソース
Description
塩分やカリウム制限のある方におススメのレシピです。カリウム制限の必要ない方は、茹でこぼしの工程は必要ありません。
材料
(1人分)
茄子
40g
玉ねぎ
10g
ピーマン
10g
サラダ油
3g
☆ケチャップ
8g
☆砂糖
3g
☆からだ想いだしわりしょうゆ
3g
2g
2g
0.5g
作り方
コツ・ポイント
キッコーマンからだ想いだしわりしょうゆを使った、減塩・低リン・低カリウムのレシピです。
野菜は3分茹でることでカリウム量を減らすことができますが、茄子は水を吸ってしまうため下ゆでしません。
野菜は3分茹でることでカリウム量を減らすことができますが、茄子は水を吸ってしまうため下ゆでしません。
このレシピの生い立ち
まつもと薬局栄養部では、塩分調整食品を使い、減塩食を簡単に、美味しく召し上がって頂けるようにレシピを考案しています。
1人分のエネルギー70kcal、たんぱく質0.8g
カリウム167mg、リン23mg、食塩量0.8g
1人分のエネルギー70kcal、たんぱく質0.8g
カリウム167mg、リン23mg、食塩量0.8g