煮豚♪市販の「煮豚のたれ」を使って

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Description

こってり甘辛の煮豚♪モランボンの煮豚のたれで簡単!

材料

モランボン煮豚のたれ
1袋
2カップ
大さじ1

作り方

  1. 1

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    豚肩ロース塊肉とネット(スーパーのお肉売り場に無料で置いてあることが多いです)、モランボンの「煮豚のたれ」を使います。

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    肉のすべての面にフォークをブスブス刺します。

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    まな板で肉を転がして細い円柱形にします。
    ネットをかぶせてまたコロコロ転がします。

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    中華鍋に油を大さじ1を
    熱し、強火で肉に焼き色をつけます。(転がしながら全部の面に焼き色をつけます)

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    水2カップと煮豚のたれを入れて煮立てます。

  6. 6

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    すぐに弱火にしてアルミホイルをかぶせます。

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    さらに蓋をして40分煮ます。
    途中返しながら煮てください。

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    蓋とアルミホイルを外して、中火にして転がしながら15分煮詰めていきます。

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    煮詰めたところ

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    皿に肉を取って冷まします。

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    冷めたらネットを外してお好みの厚さに切って出来上がりです♪

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮て、しっかりとした味のしみた美味しい煮豚が出来ます。
冷めても美味しいし、温めても美味しいです!

このレシピの生い立ち

豚肩ロース塊を手に入れたので、肉をシンプルに味わいたくて市販のたれで作ることにしました。
レシピID : 5869903 公開日 : 19/10/15 更新日 : 19/10/16

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