タジン鍋でカルボナーラ風卵とじ!

タジン鍋でカルボナーラ風卵とじ!

Description

ご飯に合う!小腹が空いた時に!ワインのお供に!?
タジン鍋で作る洋風茶碗蒸し!

材料 (1人分)

玉ねぎ
1/6個
ベーコン
4枚
舞茸
1/4株
とろけるチーズ
1枚
☆卵
2個
☆粉チーズ
30g
少々
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

作り方

1

写真

玉ねぎをスライス、ベーコンは4等分ぐらいに切ります。
舞茸は手で小さめに千切ってください。

2

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☆の材料をよく混ぜ合わせます。
お好みで塩少々。

3

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タジン鍋にオリーブオイルを引きベーコン、玉ねぎ、舞茸を炒めます。

4

写真

しんなりしてきたら、混ぜ合わせた☆をかけ、とろけるチーズをのせ蓋をして2分弱火にかけます。

5

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蓋を取ってオリーブオイル、お好みでブラックペッパー、パセリなどをかけ出来上がり!

コツ・ポイント

カロリーを気にしない方はチーズを乗せる前に卵をもう一個落としても!
タジン鍋のリンク
https://www.amazon.co.jp/dp/B001J2YSEC/ref=cm_sw_r_cp_awdb_c_GbwPDbQ24RBY3

このレシピの生い立ち

タジン鍋はモロッコ料理などで使われる調理器具で蒸すために水をほとんど使いません。
災害時など、水が貴重な時にもオススメです。
レシピID : 5870077 公開日 : 19/10/15 更新日 : 19/11/06

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