アボカドトースト

アボカドトースト

Description

なんと言う事もないレシピ。パンを焼いて、アボカドを乗せて塩を振っただけ。でも二十数年前、これでアボカドに目覚めました。

材料 (1枚分)

アボカド
1/2こ
パン
1枚
塩(岩塩、クレソルその他おいしい塩)
お好みの量

作り方

1

パンをトースターなどで焼き色をつけます。スライスしたアボカドを乗せます。

2

岩塩やミネラルの多いおいしい塩を振って、しんなりしないうちにいただきましょう。

コツ・ポイント

アボカドが固い場合は、トーストしたパンに乗せて更に焼くと少し柔らかくなります。塩は、いいお塩を使ってください。

このレシピの生い立ち

森のバターと言われる、アボカド。二十数年前誰かのエッセイで、トーストに乗せて食べると美味しいと書いてあったのを読んでやってみたところ、すごくおいしかった。元は、潰して乗せると書いてあったかも。詳細は忘れました。
レシピID : 587035 公開日 : 08/06/07 更新日 : 10/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (18人)

19/07/21

写真

手軽に出来るのでハマりそうです!

meggg*

12/05/09

写真

凄く簡単なのにとても美味しかったです♪また作りたいと思います^^

ちゃっちゃん♪

美味しいアボとパンがあればそれだけでオッケーだよね~♡^0^

12/01/21

写真

お塩がアボカドを引き立てますね(^〜^)シンプルだけど美味しい

亜久里

かわいく並んだアボがとってもおいしそうですよぉ♪^Q^

11/03/04

写真

前日の残りもののアボですが、塩で激旨!クレソルも旨!リピ決定☆

rriioo

パンから溢れんばかりのアボが旨そ♡シンプルに塩だけも良いね♪

1 2 3 4 5
あっこ姉 2010年05月27日 23:24
おおー るる子さん 話題入りおめでとう!
今実家から帰ってきて PC開いたら みつけちゃった!
今日ね テンペ 届きましたよ~
わはは10個もあるの!
じっとみて 匂い嗅いで(くさくなかった) 生で食べて
なんじゃ 大豆の塊やなぁ~ と 思ったんだけど
どうにかして 自分に取り込んでみたいと思ってます。
が、月末で 仕事の雑用も多いのです。
バタバタしてて テンペ使ってオリジナルの妄想も
湧いてるんだけど 週末にかけて うまく出来るかなぁ?
今のところ 私の妄想は マクロビからは外れるかもしれないけど テンペ使ったピザ、もちトマトソース
テンペほぐしてキャラメリゼして ナッツタルトみたいなの
うーん どうだろ?
今日もね お料理せずに 夜は仕事しようと思ってたら
実家へ帰る日だから 帰ると NHKのスーザン・ボイルの
番組を 母とじんわり見てしまって いま帰ってきたの。
うーん 仕事の雑用は また 明日時間ぬってしようっと!
では 解凍してるテンペが待ってますし また~
るる子 2010年05月27日 23:49
あっこ姉さん♪
見てくれたんだね〜ありがとう♡
それに 忙しいのにわざわざコメントもありがとう!

スーザン・ボイル!すっかり忘れてたよ(´・ω・`)ショボーン
今日は、全然テレビつけなかったの。。。。
私も来週が、またお料理会なのでレシピ作るでのアップアップ(笑)

テンペは、特に味も匂いもないからどうにでも使えるかもね。
キャラメリゼしたテンペって新しい(゚∀゚≡!!楽しみ

あ、そうそう前のコメントお返事しそびれてごめん!
ホントに徳島に来れそう?
テルミー、ぜひやってもらいたいわ♡
お医者様の奥様(笑)には好評なんだけど、現役お医者様には
まだ施術したことないから感想聞いてみたいです。