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にんじんは細切りに。スライサーで薄く切ってから細切にすると楽です。手、気をつけてくださいね。ピーラーで薄くスライスも○
キャベツは千切りに。ニンジンよりも火が通りやすいので、適当にお好みの太さで○。
薄く油を引いて、ニンジンとキャベツを炒めます。しんなりしてきたら…砂糖を入れてさらに炒めます。
最後に、油を切ったツナと醤油と酒を入れて味を染ませて完成。仕上げにゴマも投入し混ぜ混ぜ。