お弁当にも!チーズ入り鶏つくね
Description
話題入り感謝☆チーズの塩気と甘辛いタレとの相性抜群!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎
材料
(4個分)
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つくねのタネ
150g
◎塩
小さじ1/4杯
◎酒
小さじ1/2杯
小さじ1杯
1本
1枚
サラダ油
大さじ1杯
少々
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たれの調味料
酒・醤油・みりん・きび糖(砂糖)
小さじ1杯
作り方
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1
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◎の調味料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせ、4等分にする
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2
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4等分にしたタネを取って平らに丸め、十字に4等分にカットして四つ折りにしたチーズを乗せて包み、成形する
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3
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サラダ油を熱したフライパンに2を入れ、両面弱火でじっくり焼いて中まで火を通す
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4
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たれの調味料を加えて、全体に絡める
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5
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お皿に盛り付けて、ご胡麻を振ったら、出来上がり!
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6
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お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね!
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7
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コツ・ポイント
スライスチーズは、セロファンの上から十時の4等分にカットすると、包丁が汚れず切り易いです!
1/4等分にしたスライスチーズをさらに四つ折りにして、つくねの真ん中に置いて、つくねのたねで包み込みます
1/4等分にしたスライスチーズをさらに四つ折りにして、つくねの真ん中に置いて、つくねのたねで包み込みます
このレシピの生い立ち
息子のお弁当のおかずに!