おやつに簡単＊HMでチョコカップケーキ＊

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   ＊2019/11/26 ひとつのボウルで完結するように手順を見直しました＊

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   材料について＊チョコは「ガーナ ミルク」を使っています。生地自体の甘さが控えめなので、チョコはミルクがよく合います＊

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   板チョコを１～２ｃｍ角に刻みます。（手で割ってもＯＫです◎）

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   バターを耐熱ボウルに入れ、レンジにかけ溶かします。５００Ｗで４５秒が目安です。かたまりが残っても混ぜると溶けていきます＊

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   バターを溶かしたボウルに卵を入れ、手早く混ぜ合わせます。黄身・白身どちらも使っています＾＾

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   牛乳を加え、同様によく混ぜ合わせます。

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   ホットケーキミックスを加え、白い部分がなくなるまで混ぜ込みます。

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   切っておいた板チョコを半量加え、混ぜ込みます。※残り半分はトッピングに使います。

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   天板にアルミカップを並べます。薄手のアルミカップの場合は、３枚ほど重ねて強化しておくと、形が崩れません◎

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    生地をカップに入れます。カップの八分目までに収まるように、スプーン等で流し入れていきます。

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    残しておいたチョコレートをトッピングします。

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    １８０度に予熱したオーブンに入れ、２０分間焼きます。

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    ＊保存する前に＊温かいうちにラップをかけたりタッパーにしまうと、ケーキから出る湯気でケーキの表面がふやけてしまいます。

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    ラップをする前に、オーブンに入れたまま冷ましておくか、キッチンペーパーをかけて予め冷ましておくと、湿気るのを防げます◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち