バナナおからケーキ

バナナおからケーキ

Description

園でのおやつ、おからを使ったケーキをご紹介します。

材料 (10~15個分アルミカップ8号使用)

バター
50g
砂糖
50g
2個
バナナ
200g
薄力粉
100g

作り方

1

薄力粉、ベーキングパウダー、おからパウダーをふるいにかける。

2

バナナをフォークなどですりつぶす。

3

バターをクリーム状に練り、砂糖を加え混ぜる。

4

3に、溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
すりつぶしておいたバナナも加え混ぜる。

5

4に1でふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくりまぜる

6

アルミカップに入れ200℃で予熱しておいたオーブンで10~15分焼く。

7

竹串で刺して、生地がつかなければ出来上がりです。

コツ・ポイント

粉類をゴムベラで混ぜる時は、さっくりと切るように混ぜることがポイントです。

このレシピの生い立ち

最近、お店でよく見かけるおからパウダーを使っておやつを作ろうと考えました。
おからには、食物繊維と植物性たんぱく質が含まれているのでおすすめです。
レシピID : 5871600 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

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写真

子どもと一緒に作りました!黒くなりかけたバナナ消費できました☆

MYSDmama