コストコのロティサリーチキンで野菜スープ

コストコのロティサリーチキンで野菜スープ

Description

ロティサリーチキンの旨みも出て、食べきれなかったチキンが消費できて、子供も食べれる優しい味のスープです♫

材料

ロティサリーチキン
余っただけ
キャベツ
1/6個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
少々
ブラックペッパー
少々
500cc

作り方

1

野菜は大きめのみじん切り、角切り程度にしておきます。チキンも適当にさいておきます。

2

鍋にオリーブオイルまたはサラダ油で野菜を炒めます。

3

水、チキンを加え沸騰したら、味をみながら塩、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込んだら完成です(^-^)

4

お好みでブラックペッパーをふってください♫

コツ・ポイント

もともとチキンに味が付いているので、塩加減などは控えめに(^-^)野菜は冷蔵庫にあるものや、季節の物を入れても美味しいです♫

このレシピの生い立ち

必ず残るチキンの消費方法を考えました(^-^)
レシピID : 5871865 公開日 : 19/10/16 更新日 : 19/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

2021/09/29

写真

材料を参考にさせて頂きました♪ レシピありがとう✨

リッカロッカ

2021/05/28

写真

トマトペーストもプラスして♪チキンから出た出汁が野菜の旨味と良い感じにマッチしてコク旨♡ありがとう〜

Superlittleboo

2020/12/18

写真

美味しかったです♪

みきんこ✿

2020/08/16

写真

チキンもさらに柔らかくなって出汁もすごく美味しかったです♪

きんさんぎんさん