ビールにぴったり!じゃがコーンバター炒め
Description
ビールのおつまみにぴったりのジャガコーンです!
材料
作り方
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1
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じゃが芋をカットし、耐熱容器に入れ少量の水をかけふんわりラップをして3分〜5分レンジにかける。
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2
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フライパンに油を入れ、カットしたウインナー、コーン、余り野菜等(今回はしめじ、ほうれん草)を入れて炒める。
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3
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火が通ったらチンしたじゃが芋も合わせ、カリッと焦げ目がつくくらい炒め、バターと醤油、岩塩、ブラックペッパーで味つける。
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コツ・ポイント
コーンもじゃが芋も、少し香ばしく焦げ目をつけると、なお美味しいです!
このレシピの生い立ち
実家の北海道から沢山じゃが芋が送られて来たので、じゃがコーンバターにしました。