濃厚チョコレートテリーヌ

濃厚チョコレートテリーヌ

Description

薄力粉を使わずグルテンフリーに仕上げたのでよりとろける美味さになり、またアレルギーの方でも美味しく食べられるお菓子です

材料 (5〜6人分)

ブラックチョコレート
200g
バター
80g
卵Mサイズ
3個

作り方

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    YouTubeで凄く詳しく作り方の説明してます【たけ民】で検索して下さると出てきます

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    まずは耐熱容器にブラックチョコレート200gバター80gを入れていき、しっかり湯煎していきます

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    次に生クリーム100gを入れよく混ぜて置いておきます

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    違う容器に卵Mサイズ3つを入れ混ぜ、更にグラニュー糖30g入れ良く混ぜます

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    卵液を2回に分けながらチョコレートに入れ良く混ぜていきます

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    パウンド型(18㎝、8㎝)の容器にクッキングシートを敷き出来たチョコレート液を流し込みます

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    オーブン皿に水を入れ、型を乗せて余熱したオーブン160度30分焼きます

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    冷蔵庫で一晩冷やして完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

YouTube投稿用に作りました
レシピID : 5872227 公開日 : 19/10/16 更新日 : 21/01/08

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