♡鶏団子入り豆乳味噌汁♡

♡鶏団子入り豆乳味噌汁♡

Description

長生きみそ玉♡でつくった身体があったまる濃厚なお味噌汁です♡

材料 (4人分)

200cc
鶏ひき肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
塩こしょう
各少々
100cc
長生き味噌玉
合わせ味噌
20g
玉ねぎ(すりおろし)
1/8個
りんご酢
大さじ1/4
こしょう
少々

作り方

1

ボウルに鶏ひき肉、生姜、玉ねぎ、塩こしょうを入れてよくこねる。

2

鍋に出汁を入れ、蓋をしてひと煮立ちさせる。

3

写真

1を8等分程度にし、スプーンで丸く形を整え、2に加える。アクを取り除き、豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。

4

火を止め、混ぜ合わせた味噌玉を入れて溶かす。
こしょうを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビでも紹介されている、2018年ベストセラー順天堂大学教授の小林弘幸先生の考案した「長生きみそ汁」のアレンジレシピです!
レシピID : 5872264 公開日 : 19/10/16 更新日 : 19/11/04

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