簡単に♪甘酢あんの豚肉団子

簡単に♪甘酢あんの豚肉団子

Description

甘酢あんでジューシーな肉団子です。
小さめに作って、お弁当に入れても♪

材料 (4人分)

団子
豚肉ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
生姜すりおろし
小さじ2
鶏がらスープのもと
小さじ2
大さじ2
調味料
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
大さじ1
鶏がらスープのもと
小さじ1
小さじ2
いりごま
適量

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。
ボールに団子の材料を入れ、ねっとりするまでよく練る。
調味料を混ぜ合わせておく。

2

フライパンに油を熱し、お団子状にした団子を並べ、コロコロと転がしながら火をとおす。

3

弱火にして蓋をし、6分ほど蒸し焼きにする。余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

4

タレを入れ、煮たたせながら絡める。
タレにとろみが出てきたら火を止めて、入ごまをかける。

5

写真

完成!

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りが大きいと食感が楽しめます。
小さく切ると、団子が作りやすいです♪

このレシピの生い立ち

お弁当にミートボール的なものを作りたくて
レシピID : 5872705 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

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