シャトルシェフ で人参 大根 鶏の煮物

シャトルシェフ で人参 大根 鶏の煮物の画像

Description

家にあるお野菜、お肉、何を使っても美味しい!ほったらかしで味しみしみ簡単煮物!

材料 (3-4人分)

1枚(豚なら100g)
1本
1/8本
片手に収まるくらい
300cc
ほんだし
小さじ1/2
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
こいくち醤油
大さじ1
生姜チューブ
2cm

作り方

  1. 1

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    スーパーで買ったカット大根を縦に半分に切って、それをいちょう切り。切り方厚さはなんでも良いですが私は細め好き。

  2. 2

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    人参を切ります。これもどんな切り方厚さでもオーケーですが、私は細め好き。

  3. 3

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    片手に握れるくらいのしめじを用意。割いたのは、カサ増しできるかなっ…て…ただそれだけです。

  4. 4

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    今回はしいたけ2つ使いました。

  5. 5

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    鶏肉を食べやすい大きさにカット。

  6. 6

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    調理鍋に油をしいて中火にかける。鶏肉、大根、人参、きのこを軽く炒める。

  7. 7

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    ほんだし小さじ半分をサラサラー

  8. 8

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    お水300ccをジャー

  9. 9

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    沸騰するまで待つ

  10. 10

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    沸騰したら砂糖大さじ1をサラサラー

  11. 11

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    みりん大さじ1.5をジャー。蓋を閉めて、7分グツグツと加熱。

  12. 12

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    薄口醤油大さじ1、こいくち醤油大さじ1、生姜チューブ2センチを加え、一煮立ちさせる。

  13. 13

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    保温容器に入れて1時間以上保温。

  14. 14

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    (あっ、3時間経ってるわ…)

  15. 15

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    出来てる出来てる。

コツ・ポイント

具材がきちんと汁に浸かっていないとうまくいかないようです。

このレシピの生い立ち

ビートップスでまんまと買ってしまったシャトルシェフ。どんどん活用しますよ!
レシピID : 5872821 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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こぅちぃ
簡単で美味しかったです
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ちゃっくーん
簡単で一度に沢山出来て とても美味しいです。
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YKN4.3
炊飯器で代用ですが…美味しいと好評でした。また作ります。
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中間ちか
豚肉で作りました!美味しかったです!!