モチモチ★じゃがいもチーズベーコン餅
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて、濡らしてから、レンジで10分位チンする。
500wの場合。
マッシュするため、柔らかく長めに。
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2
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1のじゃがいもを細かくきれいにフォークなどで、マッシュする。
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3
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ベーコンを1センチの角切りにする。
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4
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ボールに2のじゃがいも、3のベーコン、ピザ用チーズ、塩、牛乳、片栗粉を加えてよく混ぜる。
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5
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4を8等分程度に丸めて、平たくする。
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6
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フライパンに油をしいて、両面を3〜4分程度こんがり焼き目がつくように焼く。
完成!
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7
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冷凍保存する場合は、一つずつラップで包んでから、ジップロックに入れてから冷凍庫へ。
食べる際は、レンジかオーブンで。
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コツ・ポイント
じゃがいもはきれいに細かくマッシュするのがポイントです!
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅が好きで、ベーコンとチーズも加えてみました。
牛乳と塩だけの優しい味です!
牛乳と塩だけの優しい味です!