カニかまでなんちゃってカニ玉

カニかまでなんちゃってカニ玉

Description

家計に優しいカニかまでカニ玉?を作りました。甘酢あんで食欲そそります。子供のお気に入りです。

材料

カニかま
1パック
しいたけ
2枚
4個
塩、こしょう
各少々
★お酢
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★鶏ガラスープ顆粒
少々
★水
100cc
水溶き片栗粉
出来ると
サラダ油
適量

作り方

1

カニかま、しいたけを細かく切る。我が家は子供がしいたけを嫌がるのでだいぶ細かくしてます。

2

フライパンに油をひき、カニかま、しいたけに塩コショウをし香りが出てくるまで炒める。

3

カニかまのあら熱をとってる間に卵をボールに入れといておく。

4

カニかまと卵を合わせる。

5

フライパンを熱し油を入れ卵を焼く。
一気に流し入れ菜箸などで全体をかき混ぜる。

6

形をととのえて焦げ目がついてきたら裏返す。

7

両面焼けたら皿に卵を移す。

8

卵を焼いてたフライパンに調味料★を入れて火にかける。

9

沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

10

写真

卵にあんをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

卵にしっかり火を通してください。半熟だと食べるときに中の具が卵から出ていっちゃいます。

このレシピの生い立ち

昔何かの本で見たメニューを自分なりにアレンジしました。カニかまとしいたけ、なぜか癖になる味です。
レシピID : 5873450 公開日 : 19/10/19 更新日 : 19/10/19

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