簡単!旨み凝縮☆梨のコンポート

簡単!旨み凝縮☆梨のコンポート

Description

水を入れないので、梨の旨みが凝縮!簡単で、アレンジ自在のスイーツです♡

材料

1個(400g位)
砂糖
70~80g
りんご酢
小1

作り方

1

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梨は4つに切って、芯を取り、皮を剝いてから、薄く切ります。

2

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梨を出来るだけ重ならないように鍋に入れ、砂糖、レモン汁を加えます。

3

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20~30分置くと梨から水分が出ますので、火にかけ、沸いてきたら弱火にします。

4

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時々鍋をゆすって、梨全体にシロップがかかるようにし、アクを取って、10~15分炊きます。

5

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りんご酢、はちみつを加えて、サッと炊いたら完成です!

コツ・ポイント

梨は水分が多いので、水なしで十分炊けますが、焦がさないように気をつけてください。水を入れないので日持ちも良いです。クリームチーズやアイス、ヨーグルトなど、色んなアレンジを楽しんでみてくださいね!

このレシピの生い立ち

梨に含まれるソルビトールという成分は、のどの炎症を抑えたり、咳止めに効果を発揮します。また、水分が多いので、のどを乾燥から守ってくれます。体調を崩しやすい季節の変わり目に、いっぱい食べて欲しいフルーツです!
レシピID : 5873809 公開日 : 19/10/18 更新日 : 19/10/18

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