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まずはそのまま食べたくなる美味しさ!!
しいたけは4つ割り、しめじは小房に分け、エリンギは1/2の長さに切り薄切りに。玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め切りにする
じゃが芋は皮を剥き、2cm角に切って耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ(500w)で5~7分加熱します。
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒めて全体に火が通ってきたら3を加えて炒め合わせ、Aで味付けします。
4を耐熱皿に入れてピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼き、パセリを散らします。