いぶりがっこのサラダ

いぶりがっこのサラダ

Description

シンプルな和風サラダです。塩味はいぶりがっことチーズでさっぱりヘルシー。

材料 (2人分)

水菜
3株
赤玉ねぎ
1/4個
いぶりがっこ
3センチ
レモン
少々
パルミジャーノ
適量
大さじ1
松の実、くるみなどのナッツ
お好みで

作り方

1

水菜を4センチくらいの長さに切って、軽く水を通して、水気を切る

2

玉ねぎをスライスして水にさらして、水気を切る

3

いぶりがっこをスライスして細長く切って野菜に乗せ、食べる直前にチーズ、レモン汁、オリーブ油、ナッツをかけて混ぜる

4

写真

これは、サニーレタス、スライスアーモンド、粗刻みのパルミジャーノで作りました

コツ・ポイント

作ったら、すぐに食べましょう。

このレシピの生い立ち

秋田の夏瀬温瀬のお気に入りメニュー、記憶を頼りに作ってみました。
レシピID : 5874538 公開日 : 19/10/18 更新日 : 19/11/10

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