ナスのトマトチーズ焼き

なす、ピーマンは乱切りにする。
玉ねぎは細切り、ウィンナーは輪切りにする。

トマトはくし切りにして更に真ん中で切る。

フライパンに油を敷き、トマト以外の野菜とウィンナーを炒める。

塩こしょう、ケチャップで味を整える。

これぐらいしんなりしてきたらお皿にあげる。

とろけるチーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶ける程度に温める。