ソースがよく合う♡甘いかぼちゃコロッケ♡

ソースがよく合う♡甘いかぼちゃコロッケ♡

Description

最初の工程をレンジで簡単に♩
ソースがよく合う、甘めのかぼちゃコロッケ♡
子供も喜びます(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

材料 (大4個分、小8個分くらい)

かぼちゃ
大1/4個
★バター
10g
★砂糖
大さじ1
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/2
適量
衣(小麦粉、卵、パン粉)
適量

作り方

1

写真

かぼちゃの種とワタを取り、ふんわりラップをかけて、500wのレンジで7分。

2

写真

あたたかいうちに皮からくり抜き、ボールへ。
(少し皮を入れてもOK)

3

写真

あたたかいうちに★の材料を入れ、潰しながらよく混ぜる。
(今回は大きいかぼちゃなので、大きさによりここで甘さ加減は調節)

4

写真

ここでかぼちゃが少しゆるめな場合は、一旦冷蔵庫で冷やしてから成型。
大丈夫な場合は、大きめだと4個分くらいに分けて成型。

5

写真

小さめだと8個分くらい♡
こっちの方が子供は食べやすいかもしれませんね♩

6

写真

衣は、小麦粉→溶き卵→パン粉の順番でつけ、形を整える。

7

写真

180度の油で、両面良い色になるまで揚げる。

8

写真

キッチンペーパーを敷いたお皿にとって、余分な油を落として、出来上がり♡

9

写真

甘めなので、ソースがよく合います❤︎
ごはんも進みます♩
とっても美味しいです〜(´,,•ω•,,`)♡

コツ・ポイント

かぼちゃを潰すとき、ホクホクが良ければ少し形を残して、なめらかが良ければ頑張って潰します!!
我が家はすこーしだけ形を残してます❤︎
2つの食感がこれまた良いですよ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

このレシピの生い立ち

子供にかぼちゃコロッケが食べたいと言われたので、我が子の好きそうな甘めの味にしました♡
簡単なのでお手伝いも出来て楽しそうでしたぁ〜♩
レシピID : 5874789 公開日 : 19/10/19 更新日 : 19/10/19

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