ホワイトルー☆黄金比☆
☆JunRin☆
作り方
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1
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薄力粉はふるっておく。
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2
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フライパンにバターを溶かし入れ、薄力粉を加えて、だまにならないように混ぜる。
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3
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牛乳を3回くらいに分けて入れる。
慌てずにゆっくり分け入れてください。
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4
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丁寧に混ぜながら、コンソメを加える。
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5
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塩胡椒で味を整えるて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
バターと薄力粉を合わせるときにダマになるけど、慌てずにゆっくりと牛乳で伸ばしていくことです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、簡単な比率です。
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☆JunRin☆
