安くて豪華になる夕飯シチューとエビフライ

安くて豪華になる夕飯シチューとエビフライ

Description

安くても満足感のあるメニューを作りたいと思うのは同感!野菜もしっかり使った簡単な夕飯です。これならパクパク食べれます。

材料 (3人分)

★クリームシチュー
3人~4人分
 玉ねぎ、にんじん
各1つ
 ジャガイモ少々
3個
 鶏もも肉
3/4枚で。
 牛乳
250㏄
 塩、こしょう、ローリエ
少々、1枚
 シチューの素
1箱
 ブロッコリー、
1/2個
★エビフライ」
 エビ(大)
10匹
 塩コショウ小麦粉パン粉
適量
 溶きたまご
1個
 レタス
2枚
★豚肉と大根、青菜の生姜煮
 大根
1/6本
 豚肉
100g
 ホウレンソウの軸部分
1束の軸部分のみ
 生姜、薄口しょうゆ、酒、みりん
適量
★ホウレンソウのお浸し
 ホウレンソウの葉の部分
1束の葉の部分
 しらす
大2
 醤油、鰹節
少々

作り方

1

1、シチューはおうちの作り方で作りましょう。エビフライは背ワタ、殻を除き塩、小麦粉でもんでさっと洗い臭みをとる。

2

2.ペーパーで水気をとり、塩胡椒、小麦粉、溶き卵をつけて、パン粉をまぶす。中温でカラッと揚げる。レタス、ブロッコリーを添

3

3.えて盛り合わせる。大根はできれば、米のとき汁で湯がいておく。豚肉は1口大に切り鍋にだし汁、醤油、すり生姜、酒、みり

4

4.んで煮る。最後にホウレンソウの軸を入れて1分煮る。お浸しはホウレンソウの葉を湯がいて水をきり、しらすと削り節、醤油

5

5.で和える。ごまを振る。

コツ・ポイント

エビは大き目のエビが食べ応えがある。ソース、ケチャップを混ぜたたれを作ってもいいし、レモンを添えてもいい。

このレシピの生い立ち

普段の定番メニューに野菜をたくさん使ってバランスの良いメニューにした。これなら子供も楽しくいただけるとおもう。3人~4人分で材料費は1000円未満でできました。ある日の夕飯の紹介としました
レシピID : 5876017 公開日 : 19/10/19 更新日 : 19/10/19

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