糖質制限中に！おからチーズパウンドケーキ
☆まるな☆
作り方
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1
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バターと、クリームチーズ をボウルに入れて40秒レンジで温めて、溶けやすくしておく。
オーブンを180度に余熱しておく。
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2
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そこにエリスリトール（砂糖でも可）を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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ヨーグルト、たまご、おからパウダー、無調整豆乳を入れてよく混ぜる。
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4
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焼く直前にベイキングパウダーを入れて混ぜ、型にクッキングペーパーを敷いて、生地を流し込み、オーブン180度で40分焼く。
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5
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よく冷めるまで待ってから、クッキングペーパーをはがして切り分ける。
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コツ・ポイント
おからパウダーは、微細粒を使用しないと、おからの食感が強くなってしまいます。甘さ控え目です。また、エリスリトールは、砂糖の7割程度の甘さなので、砂糖で作る場合は量を調整してください。
このレシピの生い立ち
糖質制限中は小腹が減るので、食べ応えがあるおやつが食べたくて。
HMなどで作る方が美味しいのは当たり前！でも、おからパウダーだけで、制限中も安心して食べれるパウンドケーキを作りたくて。
HMなどで作る方が美味しいのは当たり前！でも、おからパウダーだけで、制限中も安心して食べれるパウンドケーキを作りたくて。
