簡単!柔らか!鶏むね肉のさっぱりポン酢煮

簡単!柔らか!鶏むね肉のさっぱりポン酢煮

Description

つくれぽ120件!感謝☆☆
手間をかけず簡単に、柔らかく、冷めても美味しい、ヘルシーレシピです!お弁当にも◎

材料 (2〜4人分)

鶏むね肉
300g(1枚)
調味料
ポン酢
大さじ4
大さじ4
大さじ1

作り方

  1. 1

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    鍋に鶏むね肉、調味料を入れる。

  2. 2

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    落し蓋、鍋の蓋をして強火で煮る。

    落し蓋は切れ目を入れたアルミホイルが便利です。

  3. 3

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    沸騰したら弱火中火にし、常に汁がぶくぶくなる程度の火加減をキープする。

  4. 4

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    10分経ったら、ひっくり返し、再度、落し蓋と鍋の蓋をして煮る。

    ※火加減は弱火中火、汁がぶくぶくなる程度で

  5. 5

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    20分くらい煮たら、完成!

    ※熱いので、切るときは注意してください。冷めると味が染みて、より美味しくいただけます☆

  6. 6

    2019.11.13
    汁がなくなり、焦げるというレポを頂きましたので、作り方3、4について、火加減を追記しました!

  7. 7

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    姉妹レシピ【簡単!放置!手羽元のポン酢煮☆】を公開しました。 レシピID5902923
    こちらもぜひご覧ください♡

コツ・ポイント

ぶくぶく沸騰させながら煮ることがポイントです!
しょうがチューブ、にんにくチューブは無くても構いませんが、しょうがは肉の臭み消しになるので、入れることをオススメします(^ ^)

このレシピの生い立ち

共働きで忙しい母がよく作ってくれるレシピです!煮込んでいる間に他の料理に取りかかれるから、効率よく晩ご飯の支度ができます。
手間をかけないのに美味しいから、我が家の定番メニューです☆
レシピID : 5876236 公開日 : 19/10/20 更新日 : 21/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

140 (132人)
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2022年11月14日

リピ!簡単で鳥もも肉のレパートリーが増えました!お弁当に最高!ありがとう(*´ `*)

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2022年10月26日

お弁当に!最高に美味しい!!絶対リピします!ありがとう!

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2022年7月9日

お肉柔らか&ポン酢の味付けがさっぱりとして美味しいですね♪

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2022年3月28日

美味しくできました。又作りたいです。🎵