簡単☆カボチャの甘煮

簡単☆カボチャの甘煮

Description

面取りして可愛いカボチャ♪お弁当に彩り&おかずに。バターを乗せてツマミにも!

材料 (2人分)

カボチャ
1/4個くらい
・水
1カップ
・酒
大さじ1
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・醤油
大さじ1

作り方

1

写真

カボチャをコロコロ3×4cmくらいに切る。カクカクしたところを面取りカット。

2

写真

鍋に、水・酒・みりん・砂糖・醤油を入れひと煮立ち中火にして、皮を下にしてカボチャを並べる。

3

写真

3分ほどしたらひっくり返す。弱火でコトコト。4分煮たら更にひっくり返す。

4

3分煮たら爪楊枝で刺してみる。OK♪ほい、出来上がり。

5

写真

お弁当に詰めました。

コツ・ポイント

カボチャが崩れないように、面取りしてコトコト煮ましょう。バターを乗せて食べると、ツマミになりますよ♪大好きな食べ方です。
※水→ダシで煮ると更にうまうま。

このレシピの生い立ち

幕の内のカボチャは苦手なんだけど、自分で作ると美味しく食べれるんです。
レシピID : 5876266 公開日 : 19/10/20 更新日 : 19/10/20

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