岩のりdeホタテのバターソテー

ホタテは殻から外し掃除する。
身は食べやすい大きさに切る。（ヒモも包丁でヌメリを取って使っても良い）

フライパンにバターを熱し、小口切りの唐辛子・ホタテを加え、軽く塩こしょうで炒める。

火を通しすぎない程度で、岩のりを加えて出来上がり。