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さつまあげは食べやすい大きさに切り、にんじんは1cm幅くらいの薄切りにする
ししとうはへたを取り、いんげんは両端を切って2~3cm幅に切る
フライパンにオリーブオイルを入れ、油を熱したらにんじん、さつまあげを入れ中火で炒める
さつまあげに少し焼き色がついてきたらいんげん、ししとう、もやしを入れ炒める
野菜に火が通ってきたら、☆の調味料を入れて全体に味がわたるまで炒める
汁気が煮詰まり全体に味が絡んだらお皿に盛り付け、白いりごまをふって完成