さつま揚げと野菜の炒めものの画像

Description

ご飯がすすむおかずです

材料

1/3本
1/3袋
☆料理酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまあげは食べやすい大きさに切り、にんじんは1cm幅くらいの薄切りにする

  2. 2

    ししとうはへたを取り、いんげんは両端を切って2~3cm幅に切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、油を熱したらにんじん、さつまあげを入れ中火で炒める

  4. 4

    さつまあげに少し焼き色がついてきたらいんげん、ししとう、もやしを入れ炒める

  5. 5

    野菜に火が通ってきたら、☆の調味料を入れて全体に味がわたるまで炒める

  6. 6

    汁気が煮詰まり全体に味が絡んだらお皿に盛り付け、白いりごまをふって完成

コツ・ポイント

オリーブオイルで炒めていますが、サラダ油でもOK

このレシピの生い立ち

夕飯の一品で作りました!
レシピID : 5876491 公開日 : 19/10/20 更新日 : 19/10/20

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