ナスとピーマンの味噌炒め

ナスとピーマンの味噌炒め

Description

名古屋名物の「かけてみそ」を使った一品です

材料

ナス
1-2本
ピーマン
3個
適量
豚肉
30g
かけて味噌
適量

作り方

1

ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る

2

フライパンに油を注ぎ豚肉を炒める

3

豚肉に火が通ったらナスとピーマンを入れ炒める

4

ナスとピーマンに火が通ったら、味噌をかける

5

完成

コツ・ポイント

味噌をかけてから1分程度弱火で全体を炒め直す!
「かけてみそ」がなければ赤味噌で代用可能です。

このレシピの生い立ち

ご飯にもお酒にも合う一品を作りました
レシピID : 5878192 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/10/21

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