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２歳の娘が５分で完食！チーズチヂミ！

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Description

食事に１時間かかる２歳の娘があっという間に完食！さらにおかわり要求レシピです。

材料 （３人分）

■ 27ｃｍフライパン２枚分
豚ひき肉
150ｇ
★ニンニク（みじん切り）
ひとかけ
★しょうが（すりおろし）
小さじ１
〇砂糖
小さじ１
〇醤油
小さじ２
人参(みじん切り)
５ｃｍ
ニラ
1/2束
長ネギ(青い部分)
10ｃｍ
長ネギ(白い部分)
10ｃｍ
チーズ(ピザ用)
ひとつかみ
ごま油
大さじ２
ポン酢
大さじ３
■ （生地）
小麦粉(薄力粉)
140ｇ
片栗粉
40ｇ
水
200ｃｃ
卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのフライパンににんにく、しょうが、ひき肉を炒め、色が変わってきたら、〇の調味料を入れて、皿に移し粗熱を取る

  2. 2

    写真

    生地を混ぜて、にんじん、ニラ、長ネギ（青と白）、粗熱を取ったひき肉を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ひき肉を炒めたフライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油を入れる。揚げ焼きの要領で多めに入れるとパリパリ感ＵＰ！

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、２の半分量を流し入れ、表面が乾く前にチーズ一掴みの半分散らす。

  5. 5

    写真

    こんがりしたら、ひっくり返して、チーズ面もしっかり焼けたら出来上がり。４で残した半分も焼く。ポン酢をつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

盛り付けは表面（レシピ４でフライパンと接地している面）側です。
味を付けたひき肉を先に炒めてパラパラにすることでチヂミ全体に肉とにんにくが行き渡り美味しくなります！

このレシピの生い立ち

いつも生地に混ぜ込んでいたチーズを入れ忘れて、後から投入したらチーズのパリパリ感がすごく美味しくて、レギュラー入りしたレシピです。
レシピID : 5878208 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年6月17日
写真
tachutachu
野菜を食べない2歳の息子が、つまみ食いが止まらない( ´﹀` )♡また作ります!!
#子ども大好き #チヂミ
2020年3月9日
写真
ちゃかき
野菜嫌いの娘に。最初恐る恐るでしたが完食！大人もおいしい！リピ！
2019年11月18日
写真
。mican。
チーズがカリカリで美味しかったです！
2019年11月18日
初れぽ
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hamupuchi
スライスチーズで作ってみました。我が家もあっという間に完食！
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( )
ｃhocolat
２歳の娘が５分で完食！チーズチヂミ！
by ｃhocolat