オムソバ（てしおこども食堂）

1. 1

   

   玉ねぎ２センチスライス、キャベツは2センチ短冊、豚肉は一口大に切る

2. 2

   中華麺（冷凍）はスチームコンベクションで５分蒸して食べやすい大きさに切る

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて豚肉に火が通るまで炒める

4. 4

   火が通ったら野菜、塩コショウを加えて炒め、玉ねぎが透き通ったら麺を加えてさらに炒める

5. 5

   

   ソースを加えて味が馴染むまで炒める。焼きそばは皿に取り分けておく

6. 6

   

   フライパンに油をしいて熱しておく。卵をボールに割り入れて溶きほぐし、熱したフライパンに入れ軽く混ぜる

7. 7

   完全に火が通ったら焼きそばの上にのせて形を整える

8. 8

   

   卵の上からソース、マヨネーズ、青のりをトッピングする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち