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白菜は、ざく切りにする。玉ねぎと豚肉は、一口サイズに切る。人参とベーコンは短冊切り。ピーマンは千切り。
鍋に油を入れ、塩コショウをして、1を炒める。
軽く火が通ったら、水、調理酒、コーン缶の汁、コーン缶、もやし、むきえびを加え、煮詰める。
斜め千切りにしたネギとごま油を加え仕上げる。
ちゃんぽん麺は、軽く茹でて水けをきっておく。
5に、4のスープをかけて出来上がり。