ホタテの味噌田楽

Name: ホタテの味噌田楽
Ingredients: ホタテ（貝柱） 6〜8個ぐらい; ごま油 小さじ1; A.味噌 小さじ2; A.みりん、お酒、砂糖 各小さじ1

Description

ホタテを焼いて味噌ダレをからめるだけ♪味噌の香ばしさがホタテに合う

MatsCafe

材料

ホタテ（貝柱）

6〜8個ぐらい

ごま油

小さじ1

A.味噌

小さじ2

A.みりん、お酒、砂糖

各小さじ1

作り方

1

軽くごま油をひき、フライパンでホタテに焼き目がつくまで両面焼く。
2

その間にAを混ぜておき、フライパンにジュワーっと軽く煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

煮詰め過ぎず、煮詰めなさ過ぎず

このレシピの生い立ち

北海道猿払産のホタテをいただきまして

レシピID : 5878598 公開日 : 19/10/23 更新日 : 19/10/23

このレシピの作者

MatsCafe

●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く