新生姜の醤油漬けの画像

Description

梅酢漬けより、うちは醤油漬けの方が人気があります。辛みも抑えられおつまみとしても美味しいです

材料

生姜
500g
創味のつゆ
200cc
醤油
150cc
みりん
200cc
50cc
砂糖
大さじ3
顆粒だし
少々

作り方

  1. 1

    生姜は薄切りにしてサッと湯どうしする

  2. 2

    漬け汁は全て鍋に入れて一煮立ちさせる

  3. 3

    ②に①を入れて3日ほど漬け込んで出来上がり

コツ・ポイント

甘めの分量になってるので甘く無い方が良い方は調整してください

このレシピの生い立ち

沢山生姜を頂いたので作ってみました
レシピID : 5878860 公開日 : 19/10/22 更新日 : 19/10/22

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