くるみ入り 豆腐チーズケーキ
作り方
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1
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① 絹豆腐を泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
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2
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② やわらかくしておいたクリームチーズを1に加え、さらになめらかに混ぜる。
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3
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③ 卵とアーモンドプードルとシュガーカット0と生クリームを2に加え、よく混ぜる。
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4
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④ ③を型に流し入れ、くるみをちぎりながら散らす。
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5
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⑤ 170度に温めておいたオーブンで45分焼く。楊枝を刺して焼き上がりを確認する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
[栄養量]
全体量:エネルギー1198 kcal、たんぱく質47.5g、脂質104.2g、糖質11.0g、食塩相当量1.1g(シュガーカット0は含まず)
◆担当
松本桃代
管理栄養士
永井マザーズホスピタル
全体量:エネルギー1198 kcal、たんぱく質47.5g、脂質104.2g、糖質11.0g、食塩相当量1.1g(シュガーカット0は含まず)
◆担当
松本桃代
管理栄養士
永井マザーズホスピタル