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簡単リンク味がしみしみ～な大根のステーキ
作り方
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1
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大根は皮を剥き、１.５ｃｍくらいの幅にカットする。面取りをして片面に十字に切れ込みを入れる。
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2
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お米を加えたお水、もしくはとぎ汁で下ゆでをしてからおだしで味がしみこむまで煮込む。
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3
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大根を取り出し、きっちんペーパーで余分な水分をふき取る。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、大根の両面に焼き色をつけるように焼いたら醤油をいれ全体に絡めてから仕上げにバターを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はにんにく醤油を使いました♪
こんがり焼けたお醤油の香りがとっても食欲を増やしてくれますよ～☆
とぎ汁での下茹では面倒なときは省いてもかまいません。
こんがり焼けたお醤油の香りがとっても食欲を増やしてくれますよ～☆
とぎ汁での下茹では面倒なときは省いてもかまいません。
このレシピの生い立ち
大根をメインにしたかったのでボリュームを出してみました♪
バター醤油の香りがとってもいい一品です☆
バター醤油の香りがとってもいい一品です☆
レシピID : 588002
公開日 : 08/06/09
更新日 : 08/06/09
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
08/06/20
みりん入りも美味しそう～♪子供用には入れてみようかな＾＾