にんにく風味の唐揚
ぴよぷりん
作り方
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1
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鶏肉の下処理をして、食べやすい大きさに切ります。ボールに★を合わせ鶏肉を入れ、よく揉みこみ冷蔵庫へ。
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2
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漬け込んでおいた鶏肉に卵白をからめ、片栗粉をまぶす。170度の油で揚げる。
あれば長ねぎとわけぎをきざみ、飾る。
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3
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コツ・ポイント
下味は、半日以上漬け込むといいですよ。スィートチリソースをつけるとエスニックな感じでおいしいです。余った卵黄はプリンにしています。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴよぷりん
