バスク風チーズケーキ【生クリームなし】
Description
植物性ホイップと同じくらいのコストで、ずっとおいしい。
材料
(18センチ型)
クリームチーズ
300グラム
砂糖
50~60グラム
卵
3個
MOW(バニラ)
1個
ブランデーなど洋酒(あれば)
大さじ4
薄力粉
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
アイスに甘さがあるので砂糖は控えめです。味見は薄力粉を入れる手前で。
薄力粉はふるうとダマになりにくいです。
フープロやブレンダーがあると便利です。
できれば生地を裏ごしすると滑らかになります。ザルとか味噌こしで十分です。
薄力粉はふるうとダマになりにくいです。
フープロやブレンダーがあると便利です。
できれば生地を裏ごしすると滑らかになります。ザルとか味噌こしで十分です。
このレシピの生い立ち
ローソンのスイーツ半額祭に参加できなかったので、家でバスチーを作りました。クリームチーズでコストがかかるので、生クリームをアイスクリームで代用しました。
分類が「アイスクリーム」なのに量が多くて安いMOWがおすすめです。
分類が「アイスクリーム」なのに量が多くて安いMOWがおすすめです。